相信有不少人在吃完饭后，面对油腻的餐具，惰性也好洁癖也罢，根本不想去洗碗。家电的存在就是为我们的生活带来便利，洗碗机的存在，就很好地为我们解决了这一问题。我们每餐吃完饭后，碗筷放置在洗碗机中进行清理，就可以为我们带来干净的餐具，十分方便。对于洗碗机原理，你是否有所了解呢？如此好用的洗碗机，是如何进行工作的呢？

一、水流冲洗

自动洗碗机是一件非常实用的家用电器，在进行使用的时候，自动洗碗机通过高温高压水流，对餐具表面进行冲刷，以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，达到清洁与除菌的双重效果。

二、洗涤液

洗涤液是洗碗机中，非常重要的存在，再进行工作的时候，洗涤液呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷。洗涤液呈喷射状态对餐具表面的间接冲刷。洗涤液喷射至餐具及内胆后反弹，及喷射后回流洗涤液对餐具表面的冲刷作用。

三、软水器

自动洗碗机的工作，与其内部中的软水器是离不开的。当洗碗机在进行工作的时候，通过含有离子交换树脂的软水器，有效除去影响皂化反应的钙、镁离子，改善水质，使洗涤剂充分发挥作用。洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映，使油污脱离餐具。

四、杀菌功能

洗碗机不仅是简单的将碗筷洗干净，还能为我们的餐具带来一定的消毒功效。鉴于洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境，洗碗机具备良好的灭菌，除菌功能，常规如大肠杆菌、葡萄球菌等，在60℃的温度环境中保持20分钟，就能灭杀。

洗碗机的出现，解放了人们的双手，再也不用对洗碗苦恼了。目前市面上有三种常用的洗碗机，分别是自动洗碗机、超声波洗碗机、喷射式洗碗机。今天小编就来介绍这三种洗碗机的工作原理，下面就跟随小编一起来具体看看吧！

一、自动洗碗机的工作原理

自动洗碗机的工作原理

自动洗碗机通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷，以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，并达到清洁与除菌的双重效果。

二、超声波洗碗机的工作原理

超声波洗碗机的工作原理

超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理：当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。

三、喷射式洗碗机的工作原理

喷射式洗碗机的工作原理

在洗碗机洗碗过程中，通过高温高压喷射水流对餐具表面的机械冲刷，洗涤剂对餐具表面油污、残渣的皂化与分解，热水对食物余渣的浸泡澎化，使餐具表面油污、残渣及食物余渣迅速分解与脱落，餐具表面重现清洁和光亮。在高温高压水柱的冲刷和洗涤剂的强效去污双重作用下，有效洗脱有害病菌，达到清洁与除菌的双重效果。